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【中医合理膳食】一天吃一把坚果 大脑年轻有活力

本文导读:怎样推迟大脑衰老的速度,使其保持旺盛的工作能力呢?方法有很多,饮食调节是最重要的方法之一,对此,中医建议大家每天最好吃一把坚果,比如核桃、杏仁、榛子等都可以。

  在生活中经常听到一些中老年说:“我这个脑子好像不太好使了,经常会觉得疲劳、眩晕,记性也差!有时候睡眠也不太好,躺在床上脑子里乱哄哄的,怎么也睡不着!”

  其实,在中老年人身上出现的这种类似脑神经衰弱的现象,是大脑开始衰老的征兆。以前我们经常说“人老腿先老”或者“人老腰先老”,实际上应该改为“人老脑先老”。因为大脑是人体的司令部,负责支配调节人体的生理和心理活动,大脑健康了,人体才健康。如果大脑因为各种原因而过早衰老了,那么人也会跟着衰老。

“坚果”

  那么,怎样推迟大脑衰老的速度,使其保持旺盛的工作能力呢?方法有很多,饮食调节是最重要的方法之一,对此,中医建议大家每天最好吃一把坚果,比如核桃、杏仁、榛子等都可以。

  为什说吃坚果对推迟大脑衰老有好处呢?这主要是因为,坚果里面富含维生素E,维生素E对身体有很多好处,它有很强的抗氧化功效,能帮助大脑清楚自由基,从而有效抑制脑中必需脂肪酸被氧化破坏,推迟大脑衰老,使大脑健康、年轻有活力。

“坚果”

  不光是坚果中所含的维生素E较多,其他食物也含有丰富的维生素E,例如某些果蔬,包括猕猴桃、菠菜、卷心菜、菜花、莴苣、甘薯、山药、羽衣甘蓝。此外还包括瘦肉、乳类、蛋类。而在压榨植物油如玉米油、花生油、大豆油、葵花籽油、鱼肝油中,也含有一定维生素E,其中含量最为丰富的是大豆油和菜油。对此,需要补充维生素E的人大不妨适量多吃一些这样的食物。

  中医需要提醒大家:虽然坚果中富含维生素E,但是不能多吃,否则会上火、肚子胀,特别是一些女性在怀孕的时候,通畅会大量的吃核桃,认为这样最能补脑。但是这样做容易因热量摄取过多而导致身体发胖,从而影响正常的血糖、血脂、和血压,因此不能多吃,每天最多吃4个核桃就够了。老年人也不能吃太多核桃,一天最好不要超过3个,否则会容易因摄入油脂过多而危害心脑血管健康,这样反而加速大脑的衰老和病变。

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